Idrossipropilmetilcellulosa(Nome della locanda:Ipromellulosa), abbreviato anche comeidrossipropilmetilcellulosa (HPMC), è una varietà di eteri misti di cellulosa non ionica.È un polimero semisintetico, inattivo, viscoelastico comunemente usato come lubrificante in oftalmologia o come coadiuvante o eccipiente nella medicina orale, comunemente presente in vari tipi di prodotti.
Come additivo alimentare, l'idrossipropilmetilcellulosa può svolgere i seguenti ruoli: emulsionante, addensante, agente di sospensione e sostituto della gelatina animale.Il suo codice Codex Alimentarius è E464.
proprietà chimica
Il prodotto finito diidrossipropilmetilcellulosaè una polvere bianca o un solido fibroso bianco sfuso, con una granulometria che passa attraverso un setaccio da 80 mesh.I diversi rapporti tra il contenuto di metossi e idrossipropile e la viscosità del prodotto finito ne fanno una varietà di varietà con differenze di prestazioni.Ha le caratteristiche di essere solubile in acqua fredda e insolubile in acqua calda simile alla metilcellulosa, e la sua solubilità nei solventi organici supera quella dell'acqua.Può essere solubile in metanolo anidro ed etanolo, nonché in idrocarburi clorurati come diclorometano, tricloroetano e solventi organici come acetone, isopropanolo e alcol diacetonico.Quando sciolto in acqua, si combina con le molecole d'acqua per formare un colloide.È stabile agli acidi e alle basi e non viene influenzato nell'intervallo di pH compreso tra 2 e 12.Sebbene l’idrossipropilmetilcellulosa non sia tossica, è infiammabile e può reagire violentemente con gli ossidanti [5].
La viscosità diProdotti HPMCaumenta con l’aumento della concentrazione e del peso molecolare.Quando la temperatura aumenta, la viscosità inizia a diminuire.Quando la temperatura raggiunge una certa temperatura, la viscosità aumenta improvvisamente e si forma il gel.La temperatura del gel dei prodotti a bassa viscosità è superiore a quella dei prodotti ad alta viscosità.La sua soluzione acquosa è stabile a temperatura ambiente e generalmente non presenta degradazione della viscosità ad eccezione della degradazione enzimatica.Ha speciali proprietà di gelificazione termica, buone prestazioni di formazione di film e attività superficiale.
Preparazione
Dopo che la cellulosa è stata trattata con alcali, l'anione alcossi generato dalla deprotonazione idrossilica può essere aggiunto alla resina epossidica propano per generareetere di idrossipropilcellulosa;Può anche condensarsi con cloruro di metile per produrre etere di metilcellulosa.Quando entrambe le reazioni avvengono contemporaneamente,idrossipropilmetilcellulosaè prodotto.
scopo
L'impiego diidrossipropilmetilcellulosaè simile ad altrieteri di cellulosa, utilizzato principalmente come disperdente, agente di sospensione, addensante, emulsionante, stabilizzante e adesivo in vari campi.È superiore ad altri eteri di cellulosa in termini di solubilità, disperdibilità, trasparenza e resistenza agli enzimi.
Nell'industria alimentare e farmaceutica viene utilizzato come additivo.Grazie alle sue proprietà adesive, filmogene, addensanti e disperdenti nei liquidi, nonché alla sua capacità di prevenire la penetrazione dell'olio e mantenere l'umidità, viene utilizzato come adesivo, addensante, disperdente, addolcente, stabilizzante ed emulsionante.Non ha tossicità, nessun valore nutrizionale e nessun cambiamento metabolico.
Inoltre,HPMCha applicazioni nelle reazioni di polimerizzazione delle resine sintetiche, nei prodotti petrolchimici, nella ceramica, nella fabbricazione della carta, nel cuoio, nei cosmetici, nei rivestimenti, nei materiali da costruzione e nelle lastre di stampa fotosensibili.
Orario di pubblicazione: 04 settembre 2023